February 20, 2019
Spread the love
Visi

Menjadi program studi vokasi yang unggul, professional, dan berdaya saing global dalam bidang ilmu dan teknologi terapan pengelolaan kopi yang berkelanjutan tahun 2030

Misi
  1. Melaksanakan pendidikan vokasional dalam bidang ilmu dan teknologi terapan pengelolaan perkebunan kopi
  2. Melaksanakan penelitian terapan yang unggul dibidang teknologi kopi
  3. Melaksanakan pelayanan/pengabdian pada masyarakat dalam bentuk diseminasi hasil-hasil penelitian kopi kepada masyarakat
  4. Mengembangkan jiwa kewirausahaan yang mandiri dan berwawasan global

 

Bidang Ilmu Kajian Prodi Pengelolaan Perkebunan Kopi (PPK)

Bidang Ilmu Kajian yang akan dikembangkan dalam Program Studi  Pengelolaan Perkebunan Kopi, antara lain:

  1. Teknik budidaya tanaman kopi
  2. Teknologi benih dan perbanyakan tanaman kopi
  3. Pemeliharaan tanaman kopi
  4. Panen dan pasca panen kopi
  5. Pertanian ramah lingkungan
  6. Komunikasi dalam penyuluhan pertanian
  7. Kewirausahaan
  8. Teknik fermentasi kopi
  9. Teknik penyangraian kopi
  10. Teknik Pengolahan kopi
  11. Manajemen perkebunan kopi
  12. Meracik kopi
  13. Manajemen usaha kopi
  14. Desain rancangan penelitian
  15. Prosedur keselamatan dan kesehatan kerja dalam pengelolaan perkebunan kopi

 

Pelaksanaan Sistem Pembelajaran
Pelaksanaan Sistem Pembelajaran;  Menindaklanjuti (action plan) kebijakan Kemenristek dikti terkait program revitalisasi perguruan tinggi vokasi maka Program Studi Pengelolaan Perkebunan Kopi Politeknik Pertanian Negeri Pangkep, mempersiapkan Kurikulum 5 : 2 : 1 untuk proses pembelajaran pada Program Studi Pengelolaan Perkebunan Kopi (PS-PPK). Dalam sistem pembelajaran ini, PS-PPK menerapkan kurikulum dual system” dan “teaching farm” yang memberikan porsi yang lebih besar di lapangan, baik di industri maupun menggunakan fasilitas kampus dan kebun pendidikan milik kampus.
Pengelola Program Studi

Dosen home base Prodi PPK terdiri dari dosen yang berada di Lingkup Jurusan Budidaya Tanaman Perkebunan dengan berbagai latar belakang pendidikan, pengalaman,  dan kompetensi yang berbeda-beda yang mendukung proses pembelajaran Prodi Pengelolaan Perkebunan Kopi

Ketua Prodi PPK

Dr. Syahruni Thamrin, S.P., M. Si

 

Ir. Baso Darwisah, M. P.
Dosen

LIHAT DETAIL

Abdul Mutalib, S.P., M.P.
Dosen

LIHAT DETAIL

Nildayanti, S. P., M. Si
Dosen

LIHAT DETAIL

Hanny Poerwantii, STP,M.Si
Dosen

LIHAT DETAIL